德外幼兒園開展“幼兒就餐自主管理”范式研究活動

近日，德陽外國語幼兒園開展了“幼兒生活自主管理——幼兒就餐分格取餐”范式研究活動。前期，結合幼兒園“保教常規(guī)月”——幼兒就餐、盥洗專項整改活動，各年級組結合班級課程開展情況，進行了自查自糾。通過各年級組匯總反饋來看，年級組、班級之間仍然在自主就餐過程管理中有差距。為此，幼兒園后勤中心先后深入不同年級組、不同班級進行具體指導，并首批在8個班投放分格餐盤，便于幼兒自主取餐范式研究。

活動中，幼兒從以前的“等待取餐”變成了“自助式用餐”，幼兒們第一次真正體驗到了自由、有序、按需的快樂。在幼兒自主用餐的同時，老師們能關注每個幼兒的進餐情況，指導幼兒葷素合理搭配，指導個別幼兒就餐禮儀改進。在整個活動中，老師們對班級幼兒就餐自主管理的具體操作進行了反思與思考。常態(tài)化的班級餐前準備，良好的幼兒就餐禮儀，有序、溫馨的就餐氛圍，整齊干凈的就餐環(huán)境等，都是本次就餐管理研究的重要目標。

最后，各年級組通過討論一致決定，大班組、小班組采用分格餐盤進行幼兒自主就餐管理模式，中班組4個班采用幼兒排隊取餐管理模式。為期兩個月的“幼兒就餐自主管理”范式研究將引領全園各班課程研究進入一個嶄新的進程。周平